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手机买菜卷土重来

2020-11-19 17:11:59来源:励志吧0次阅读

“手机买菜”卷土重来 今年的果蔬有点贵,部门多次向老百姓喊话:水果价格主要受天气等因素影响,上涨趋势不会持续。   其实关于果蔬价格和供求关系的平衡,除了政策、天气外,还有一股重要的市场力量在伴随着这波价格上涨迅猛崛起,这就是“网络菜市场”。   手机菜篮子   2019年入场生鲜到家的玩家有点多。   今年3月,饿了么与叮咚买菜达成战略合作,美团买菜也完成北京地区上线测试。4月底,苏宁小店App推出苏宁菜场。6月,京东到家发布阶段性战果:覆盖城市已达91个。而之前,早有每日优鲜、盒马菜市等玩家相继入局……   如同“非典”成就了京东和网购,今年这轮果蔬价格上涨,也推动着“网络菜市场”的红火。   2019年1月美团上线了美团买菜, 4月初,叮咚买菜接入饿了么平台,饿了么将为其提供物流、售后、营销的服务。同月,有消息指出,腾讯领投了谊品生鲜20亿元B轮融资。   再加上京东的7Fresh和美团的小象生鲜。不知不觉,菜篮子生意已经从每日优鲜、叮咚买菜等小型战役,演变成了美团、腾讯、阿里、京东等大佬的争锋。   不仅是互联网大佬,传统商超的大佬也纷纷将枪口瞄准了菜篮子生意。永辉超市、物美、京客隆、家乐福等传统商超已经加大了生鲜上门配送服务,App经常有满49减20等活动。   一二线城市,生活节奏快,时间是上班族的痛点,加之菜场有时效性,这就为手机买菜提供了肥沃的土壤。   正常上班族朝九晚五,稍微加个班就是9点10点,但菜市场7点普遍已经打烊。   根据饿了么数据显示:在该平台买菜的用户平均年龄约29岁,三分之一为“90后”,超五成为白领用户。这从侧面例证了一二线城市的肥沃性——为手机买菜提供了丰富的人群。   但是还有个值得关注的数据,数据显示:最近一年来,使用饿了么买菜的中老年用户数增长了500%以上。   前置仓玩法   实际上,买菜并不是什么新鲜事物,甚至还带有很接地气的生活气息,与几乎所有人都息息相关。这一点也决定了买菜注定会成为一个有前景的市场,因此在2013年O2O高速发展时期,互联网与传统菜市场发生了化学反应,买菜也就成了很多人与互联网结合的一个重要选择。   然而,好景不长。2014年开始,互联网买菜或生鲜O2O领域相继有企业遇到各种各样的困难,资本遇冷、物流成本居高不下、损耗高等等问题层出不穷。   也就是说,早在五六年前甚至更早以前,互联网买菜就已经走进过人们的生活,资本也曾经对其充满信心。   那么,时隔数年,互联网买菜再一次爆发,究其根本,有什么变化吗?难点是否都已解决?   对于本质,菜老包联合创始人何建庭认为,“买菜业务的本质跟三年多以前是一样的,只是模式、问题发生了变化。”   在商业模式上一个重要的变化,是“前置仓”的大力发展。   有业内人士表示,最早试水的创业公司,规模只有几个亿,没有像现在这样动辄几十亿的投入。出现这种差异的根本原因是模式的结构性变化,以前是B2C轻模式,现在转成了“前置仓+新零售”的重模式。   什么是“前置仓”?简单说,就是在社区三公里范围内完成仓储、分拣和配送,“前置仓”功能的实现,可以是位于社区的门店,也可以是附近的某个仓库,终极目标是缩短与用户的距离,降低配送成本。   也就是说,此番“手机菜篮子”上的你争我赶,玩家的竞争力关键在供应链,谁能靠“前置仓”让品类更全,菜品更新鲜,配送更及时,谁就能吸引用户下单。   数据显示,目前全国大大小小的生鲜电商平台已超过4000家。   4000多家平台,市场自然不容小觑。相关行业报告显示:2018年我国生鲜市场交易规模达1.91万亿元,2019年有望突破5.3万亿元的规模。   但是在渗透率方面,却小得可怜。数据显示:2018年中国生鲜电商市场渗透率仅3%,每周会产生4.28次线上蔬菜消费。   盈利老大难   不过,生鲜是个慢车道是公认的事实,能否盈利依然是个悬而未决的问题。   近日,有消息人士向新金融记者透露,主攻区域性社区市场的生鲜电商平台叮咚买菜疑似陷入业务增长停滞、拓展受阻、大规模裁员等情况。   对此,创始人梁昌霖表示:“消息十分无厘头。”梁昌霖还反驳了消息所称公司融资不畅的问题:“很多大机构投我们,怎么可能没钱。账上还有20多亿现金。”   不过,“0元起送”带来的客单价低,确实是叮咚买菜的一个烦恼。   由于主打社区和郊区,叮咚买菜的主流用户是社区中老年人,他们是价格敏感人群,对叮咚平台上低客单价低毛利的蔬菜品类比较感兴趣,这也令叮咚买菜在扩大整体营收上压力不小。而对叮咚而言,提高客单价不是件容易的事情,从低消费高频的蔬菜向高消费的水果周边的延伸,难度大很多。   “一个普通的生鲜电商包裹,从仓储、分拣到包装,以及冷链运输、配送上门,成本就已经达到20块左右。成本太高,除非客单价能做到200块以上才可能盈利。”天图资本VP郭婧在一场演讲中如是评论。   “前置仓”一定程度解决了生鲜领域高周转、高损耗、高物流成本的难题,但前提是覆盖密度足够高。只有这样才能实现各项成本的摊薄,不是一味补贴了事。当然在此之前“前置仓”模式也要靠资本输血存活。即便是已获得7轮总计56亿元融资的每日优鲜,近期也在积极寻求数亿美元的新一轮融资扩张。   事实上,目前“前置仓”依靠多点位渗透和覆盖密度来摊低成本,还没有一家平台真正做到。(文章来源:新金融观察报)南充白癜风专业治疗医院
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