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怎样做川菜蚂蚁上树才好吃略

2020-10-15 17:59:45来源:励志吧0次阅读

怎么做川菜蚂蚁上树才好吃

五花肉的做法中最着名的莫过于回锅肉,回锅肉做法经典,肥而不腻,深受广大人群爱好。 食材: 五花肉、青蒜 制作步骤: 1、将五花肉冷水下锅加入葱段、姜片花椒7、8粒,黄酒适当煮开; 2、撇净浮沫,煮至八成熟,取出五花肉自然冷却; 3、将肉切成薄片,姜、蒜切片,葱切成斜段; 4、将青蒜的白色部分先用刀拍一下,然后全部斜切成段备用; 5、炒锅上火,加很少的油煸香辣椒、花椒及葱姜蒜; 6、下入肉片煸炒,至肉片颜色变透明,边沿略微卷起; 7、将肉拨到锅一边,下入老干妈(上色+增加鲜味)炒出红油; 8、下入青蒜,点少量料酒,糖调好味道便可出锅; 五花肉的做法多样,肥而不腻,老少兼宜。

用料:粉丝200g,猪肉馅50克,蒜茸1汤匙(15克),高汤(或水)3汤勺(45毫升),豆瓣酱1汤勺(15克),香油1/2茶匙(3毫升),油1汤勺(15毫升),姜末2茶匙(10克),酱油1茶匙(5毫升),白砂糖1茶匙(5克),葱花1汤勺(15克)

做法:

1.锅中倒入半锅水烧热,放入分丝略烫2分钟,至色采变白并膨胀,捞出,沥干水份。

2.锅中倒入油烧热,放入蒜茸、葱花、姜末煸炒片刻,香味出来后放入猪肉馅拨散。

3.大火爆香锅中的用料,淋入高汤(或水)、豆这样才会给你机会展示专业水平。 陈女士说瓣酱、酱油、香油、白砂糖。最后加入粉丝煮至汤汁收干便可。

五花肉的营养价值

五花肉富含优质蛋白质和人体必须的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和增进人体对铁元素吸收的半胱氨酸,常常吃可以改良缺铁性贫血。

好吃又下饭的川菜蚂蚁上树就这样做好了,但是你还要自满的告知家人:这道川菜蚂蚁上树还具有补肾养血、润燥和美容养肤的奇特功效哦,是不是是真的很神奇?真是一道好吃美味又健康的居家美食啊。

标签:上树怎样做川菜蚂蚁好吃
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