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秋季吃红薯有哪些好处?秋季吃红薯对人体好处有哪些?[图]

2019-10-09 16:27:13来源:励志吧0次阅读

红薯是很多人爱吃的美食,在秋季的时候,许多人爱吃烤红薯,红薯吃起来味道甜美,而且吃红薯的好处也有很多,秋季吃上暖和的红薯,有保暖的作用,而且营养功效也很不错,那么秋季吃红薯有哪些好处?秋季吃红薯对人体好处有哪些?

1、秋季吃红薯的好处

(1)美容养颜

红薯所含黏液蛋白能保持血管壁的弹性,防止动脉粥样硬化的发生;红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

(2)稳定血压

增加钾的摄入量对于降低血压至关重要。据美国国家健康与营养调查,只有不到2%的美国成年人达到了每日摄入4700毫克钾的标准。一个中等大小的甘薯能提供约542毫克的钾元素。

(3)健身缓老

日本国立癌症预防研究所去年公布的一项研究结果指出,红薯中含有的一种特殊成分——脱氢表雄酮,这种激素可以延缓衰老。而美国斯坦福大学营养研究院也通过实验证实了这种说法。

(4)预防便秘

由于甘薯的膳食纤维含量较高,能促进消化道功能的健康和保持规律性,从而预防便秘降低结肠癌的发病率。

(5)提高生育能力

哈佛医学院出版的《哈佛医学资讯》指出,对于育龄妇女来说,甘薯含有的植物性铁元素能提高生育能力。

(6)有助减肥

红薯有助于减肥,是因为红薯中的膳食纤维有助于促进食物中的脂肪、糖的排出,而脂肪和糖正是致人肥胖的“元凶”。另外,吃红薯后,进食者不容易产生饥饿的感觉,这就大大减少了零食的次数。

2、红薯食用宜忌

(1)食用凉的红薯易致胃腹不适。红薯在胃中产生酸,所以胃溃疡及胃酸过多的患者不宜食用。

(2)烂红薯(带有黑斑的红薯)和发芽的红薯可使人中毒,不可食用。

(3)红薯等根茎类蔬菜含有大量淀粉,可以加工成粉条食用,但制作过程中往往会加入明矾。若过多食用会导致铝在体内蓄积,不利健康。

(4)红薯含有“气化酶”,一次不要吃得过多,而且和米面搭配着吃,并配以咸菜或喝点菜汤即可避免烧心、吐酸水、肚胀排气等现象。

3、红薯的食疗方法

1、炒红薯:

原料:红薯250克。

制法及用法:加油、盐炒熟,一次吃完,1天2次。

功效:治便秘。

2、红糖红薯叶:

原料:生红薯叶。

制法及用法:红薯叶捣烂,调红糖,贴腹脐。

功效:可治大小便不通。

3、水煎红薯藤:

原料:干红薯藤适量。

制法及用法:水煎服。

功效:可治消渴。

4、炒红薯藤:

原料:新鲜红薯藤

制作:先去茎再生炒

功效:降压

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