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南北蔬菜市场行情突显

2020-05-21 18:10:05来源:励志吧0次阅读

南北蔬菜市场行情突显 北京、南宁、武汉、郑州、海口等城市蔬菜批发市场销售运行状况跟踪统计分析:南方蔬菜上市量增幅大,华中蔬菜消费需求过旺,少数菜品断档,北方蔬菜上市品种增多,上市量略减。 价格呈下降态势的市场有:海南澄迈美亭、临高临城、琼海中原、郑州刘庄、深圳布吉、广州江南、杭州三里亭、上海江桥、武汉三角塘、宜昌金桥等市场价格同比低于全国蔬菜市场平均价格13.13%。其中海南澄迈美亭、临高临城、琼海中原市场主流消费蔬菜低于全国平均价格20%的有:黄瓜、苦瓜、丝瓜、冬瓜、扁豆。 南方时段性蔬菜价格走强。由于南方旅游、休闲菜品消费增加,拉动毛豆、豌豆、荷兰豆等蔬菜时段性需求增大,价格走强。在武汉三角塘市场“三豆”价格走高,“两湖”当家菜———空心菜销售火爆,价格蹿升。 北京市场蔬菜上市量过猛。据对北京新发地、岳各庄、大洋路、八里桥、石门等蔬菜批发市场销售运行和价格走势监测统计显示:顺季蔬菜主流消费品种惯性上涨,个别品种时段性价格探底。从价格曲线分析显示,有83%的蔬菜品种价格下降,下降明显的有:西葫芦下降35.37%,韭菜下降33.33%,新大葱下降28.16%,黄瓜下降26.16%,团生菜下降25%,小白菜下降23.33%,油菜下降23.33%,蒜苗下降21.43%,架扁豆下降20%,茄子下降18.47%,胡萝卜下降18.29%,大椒下降18%。 北京市场蔬菜供大于求,价格大幅下滑。来自山东、河南、江苏、湖北、海南等省的蔬菜上市量直线上升,山东产大葱、西葫芦、菠菜;河南产菜花;江苏产青蒜、油菜;湖北产生笋;海南产架扁豆、大椒、小椒、泡椒等蔬菜上市量成倍增长,消费需求量增长过缓,加之上市品种过于集中,造成菜花、菠菜、西葫芦、新葱等蔬菜销售运行受阻,销售周期放大,挤压市场批发价格缩水。 河南濮阳西葫芦价格北京“跳水”。北方蔬菜批发市场不断出现价格跳水现象,继湖北新白萝卜价格跳水后,西葫芦价格又出现跳水现象。在新发地市场有一位来自豫北濮阳的商户自称是“葫芦张”,他对笔者说:“河南濮阳西葫芦产地收购价为0.64元/公斤,北京市场每公斤批发价却只有0.6元,现在产区收购价却是一低再低。”据了解,去年冬天西葫芦还算是细菜,价格较高,北京市场每公斤平均在2.92元。如今这西葫芦却成了大路菜,价格“跳水”卖不出去了。当分析原因时,这位商户认真的说:主要是缺乏市场信息,只看到去年西葫芦好卖,今年就扩大种植,谁知道市场都已经饱和了,今年种西葫芦怕是本钱都难保了。 “两豆”减产,南方市场价格奇高,人为因素较大。在河南驻马店市的申庄,笔者采访了正在收购毛豆、荷兰豆的菜商殷东。广州、深圳、武汉市场的“两豆”价格奇高,而且供不应求。在采访时得知,由于春毛豆产量低,没有人愿意多种,再加今年南方雨水较多使原本种植面积不多的毛豆再次减产,从而使毛豆产出收购价格涨了一倍。没有实力的批发商被挤出了市场,有实力的批发商操作市场,人为拉动价格走高。笔者认为影响蔬菜价格波动的因素除天气、上市时间、在途时间、销售周期等客观因素直接影响外,主观人为影响价格走势是决定性的因素。 后期预测:蔬菜上市量总水平抬高,销售运行良好,价格走低拉动消费增长。据了解,近期受天气变化影响,全国大部分地区将有一次明显的降水天气,江南、华南、西南东部气温将高于历史同期,加之受“五一”黄金周节日影响,全国蔬菜需求增大,价格总水平将上扬,估计平均涨幅在7%左右。
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